Jadłospis 28.04-30.04.2025

wtorek

29.04.2025 r.

                      Śniadanie

1. Kakao na mleku (1,7)-100-150ml –kakao o obn.,zaw.tłuszczu-10-12%,mleko Uht 2% ,cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Ser żółty(7)-15 g- ser twarogowy,odtłuszczone mleko w proszku,regulator kwasowości-kwas cytrynowy
4. 4. Parówka z fileta z kurczaka Tarczynski(d-6)-20 g filet z kurczaka,skrobia,sól,przyprawy,ekstrakty przypraw,aromat wędzarniczy,cukier,białko z kurczaka,przeciwutleniacz(askorbinian sodu),azotyn sodu.
5. Sałata, pomidor, ogórek, rzodkiewka, papryka
6. Herbata 100 ml

                 II Śniadanie

1. Pucharek biało – czerwony 100 g (7)- serek śmietankowy (mleko pasteryzowane,śmietana,sól,białka mleka) , galaretka truskawkowa ( cukier, żelatyna, regulator kwasowości. Kwas cytrynowy, zagęszczony sok truskawkowy, aromat)

                   Obiad

1.Placki ziemniaczane z kleksem jogurtu (1,3,7)-100 g- ziemniaki,jajka,mąka pszenna typ550,cebula,sól,olej rzepakowy,jogurt(mleko,białka mleka,żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobaccillus acidophilus i Bifidobacterium lactis)

2. Surówka z marchewki i jabłka – 40 g – marchew, jabłko, sól, sok z cytryny, olej rzepakowy
3. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód,woda mineralna
4. Żurek z białą kiełbasą i kajkiem (1,3,9) -100-150ml – mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki,żur(mąka żytnia,czosnek),biała kiełbasa(szynka wieprzowa 93%,woda sól,przyprawy naturalne,cukier,substancja zagęszczająca karagen,substancja konserwująca:azotyn sodu, naturalna osłonka wieprzowa),nać pietruszki,koper,sól,pieprz,ziele ang.liść laurowy, jajka, ,mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda).

            Podwieczorek

1.Gruszka ½ sztuki

2. Biszkopty(1,3) 20 g -mąka pszenna,masa jajowa pasteryzowana,maltitol,emulgatory:E 471 E 475,E

środa

30.04.2025

                         Śniadanie

1. Kasza kukurydziana na mleku (1,7)-100-150ml –kukurydza ,mleko Uht 2% ,
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Pasta z makreli wędzonej i serka śmietankowego ( 3, 47, ) 30 g – ryba makrela, szczypiorek, sól, pieprz, majonez (olej rzepakowy,żółtko jaja,ocet ,musztarda(woda,gorczyca,ocet,sól,cukier,przyprawy,aromat),cukier,sól,przyprawy,

przeciwutleniacz (sól wapniowo-disodowa EDTA),regulator kwasowości (kwas cytrynowy), serek śmietankowy (mleko pasteryzowane,śmietana,sól,białka mleka,)

4. Dżem truskawkowy 10 g – truskawka, pektyna
5. Sałata, pomidor, ogórek, papryka,

                   II Śniadanie

1. Budyń Jaglany z owocami (1,7) -100-g - mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda, owies(12%),olej słonecznikowy ,sól morska),kasza jaglana, banan ,truskawka mrożona

                   Obiad

1. Klopsiki w sosie pieczeniowym 80 g ( 1) – mięso szynka wieprzowa, jajka, cebula, sól, pieprz, mąka pszenna typ 550, olej rzepakowy
2. Kasza gryczana biała 40 g ( 1)- gryka
3. Ogórek kiszony 30 g – ogórki, koper, chrzan, sól,
4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
5. . Zupa z soczewicy( 9) -100-150ml – mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki, soczewica czerwona ,mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda)pietruszka, ,koper, sól, pieprz ,czosnek, ziele ang .liść laurowy,

    Podwieczorek

1.Mus owocowy kubuś- 100 g – jabłka, banany