Jadłospis 25.08-29.08.2025

wtorek

26.08.2025 r.

                         Śniadanie

1 Kasza manna na mleku (1,7)-100-150ml –pszenica,mleko Uht 2% /*mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier.

2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Kiełbaska krakowska sucha (d-3)- 15 g-mieso wieprzowe,skórki wieprzowe,sól,maka ziemniaczana,,błonnik
4. . Ser żółty Gouda (7) – 15 g mleko pasteryzowane, sól, kultury bakterii, podpuszczka mikrobiologiczna ,stabilizator; chlorek wapnia
5. Sałata,pomidor,ogórek ,rzodkiewka, papryka kolorowa kiełki rzodkiewki,

                   II Śniadanie

1. Ciasto „marchewkowe”(1,3,7)-40g- marchewka, mąka pszenna typ500,jajkamleko 2 % UHT /*,mleko owsiane(woda ,owies(12%),olej słonecznikowy ,sól morska),masło82% (śmietanka mleka)/*olej rzepakowy, cukier ,kakao, soda/proszek do pieczenia
2. Lemoniada 150 ml – woda, cytryna, miód /* lemoniada truskawkowa

                   Obiad

1. Potrawka z piersi kurczaka w sosie śmietankowym ( 1,7)- mięso z piersi kurczaka, cebula, czosnek, marchewka, sól, pieprz, papryka słodka, lubczyk, śmietana 18 % ( śmietana z mleka, kultury bakterii fermentacji mlekowej) /* mleczko kokosowe ( miąższ kokosa 75% woda)
2. Ryż paraboliczny – 40 g 
3. Surówka z sałaty rzymskiej, pomidorków koktajlowych i szczypiorku z sosem winegret 40 g – sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, szczypiorek, cytryna, olej rzepakowy, sól, pieprz, miód /* bez cytryny
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) , cukier/miód
5. Ogórek kiszony-
6. Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami (7, 9 )-100-150ml- mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),fasolka szparagowa zielona, śmietana 18 % ( śmietana z mleka, kultury bakterii fermentacji mlekowej) /* mleczko kokosowe ( miżższ kokosowy 75% , woda) nać pietruszki,koper,,pieprz,,ziele ang.liść laurowy, ziemniaki

                      Podwieczorek

1. Gruszka-100g

środa

27.08.2025

       Śniadanie

1. Kakao na mleku (1,7)-100-150ml – . kakao o obn.zaw.tłuszczu 10-12%, mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. 3. Jajecznica na masełku 50 g – ( 3,7)- jajka, masło 82 % ( śmietanka z mleka) , sól, pieprz
4. Dżem truskawkowy ( truskawki, pektyna) – 10 g 
5. Sałata, pomidor, papryka, ogórek , herbata owocowa 100 ml

                II Śniadanie

1. Nektarynka 1 sztuka

                   Obiad

1. Kopytka z omastą 100 g – ( 1,3)- ziemniaki, mąka pszenna typ 550, skrobia ziemniaczana, jajka, sól, olej rzepakowy, cebulka /* bez jajka
2. Surówka z marchewki i jabłka ( 7)-– 50 g – marchew, jabłko, sól, pieprz, cytryna, jogurt naturalny (mleko,białka mleka,żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobaccillus acidophilus i Bifidobacterium lactis.) /* bez jogurty, olej rzepakowy
3. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) , cukier/miód

4 Żurek z jajkiem i białą kiełbaską (1,3,9)-100-150ml mieszanka warzyw(marchew ,pietruszka, por ,seler),ziemniaki, żur(mąka żytnia ,sól, czosnek),mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda),jajko ,naćpietruszki, koper ,sól ,czosnek ,lubczyk ,papryka mielona, liść laurowy, zielang,, Kiełbasa biała z szynki(NIK POL)- szynka wieprzowa 93%,woda sól,przyprawy naturalne,cukier,substancja zagęszczająca karagen,substancja konserwująca:azotyn sodu, naturalna osłonka wieprzowa.

               Podwieczorek

1.Bobo frut-100ml, wafle ryżowe-1sz

CZWARTEK

28.08.2025

                      Śniadanie

1 Płatki jęczmienne na mleku (1,7)-100-150ml –jęczmień, mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód

2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.

3 Kiełbaska krakowska sucha (d-3)- 15 g-mieso wieprzowe,skórki wieprzowe,sól,maka ziemniaczana,,błonnik

4. Serek śmietankowy kanapkowy „Twój smak”( 7)- 15 g –( mleko pasteryzowane, śmietana, sól, białka mleka, )
5. Sałata ,pomidor, ogórek, rzodkiewka, herbata owocowa 100 ml

                II Śniadanie

1. Koktajl z kefiru i malin – ( 7)- 100 g - kefir- mleko, żywe kultury bakterii i drożdży kefirowych

 malina , cukier/ miód

                    Obiad

1. Kotlet z piersi kurczaka panierowany (1,3,7 )-65 g mięso z piersi kurczaka , ,jajko,mąka pszenna typ 550,,bułka tarta(mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy),sól, olej rzepakowy
2. Ziemniaki 110 g 
3. Mizeria z ogórków ( 7) 40 g- ogórki świeże, szczypiorek, sól, pieprz jogurt naturalny -mleko,białka mleka,żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobaccillus acidophilus i Bifidobacterium lactis., /* bez jogurtu
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawk) , cukier/miód
5. Krupnik(1,9) -100-150ml –szyja indycza , mieszanka warzyw(marchew, pietruszka ,por, seler),ziemniaki, kasza jęczmienna,, nać pietruszki, koper, sól, pieprz, ,ziele ang. liść laurowy,

              Podwieczorek

1. kiwi-1/szt

piątek

29.08.2025

                      Śniadanie

1. kasza kukurydziana na mleku (7)-100-150ml –mąka pszenna semolina,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Schab pieczony 20 g – wyrób własny- mięso wieprzowe schab, olej rzepakowy, sól, pieprz , papryka słodka, zioła prowansalskie
4. Dżem malinowy – 10 g malina pektyna
5. Rzodkiewka, sałata, pomidor, ogórek, papryka , kiełki rzodkiewki

                II Śniadanie

1. Jabłko ½ sztuki
2. Biszkopty(1,3)- 1 sztuka -mąka pszenna,masa jajowa pasteryzowana,maltitol,emulgatory:E 471 E 475,E47

                  Obiad

1. Filet z miruny smażony -(1,3,4)-70-80g- filet z miruny ,jajka, sól, olej rzepakowy, mąka pszenna typ 550
2. Ziemniaki-110g
3. Surówka z kapusty kiszonej 50 g – kapusta kiszona , cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) cukier/miód
5. Zupa fasolowa (1,9) -150-200ml - mieszanka warzyw(marchew, pietruszka ,por, seler),ziemniaki, fasola biała , sól, pieprz, ,ziele ang .liść laurowy, pietruszka zielona, koperek, czosnek

               Podwieczorek        

1. Mus owocowy-100g