Jadłospis 18.11.2024- 22.11.2024

WTOREK

19.11,2024r.

                      Śniadanie

1. Płatki kukurydziane na mleku (1,7)-100-150ml- grys kukurydziany,nierafinowany cukier trzcinowy,sól morska,melaksa cukru trzcinowego.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g -- mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Lisówka sucha wieprzowa (Nik Pol)-20g- szynka wieprzowa, sól, przyprawy naturalne, cukier, substancja konserwująca: azotyn sodu.
4. Jajko na twardo(3)-25g
5. Sałata,pomidor,papryka,rzodkiewka,ogórek,rukola,dżem truskawkowy(truskawka,pektyna)

                 II Śniadanie

1. Jogurt”Bakuś”-(7)-100g- mleko pasteryzowane, cukier,jagody,koncentraty:z marchwi,aronii,winogron,sok cytrynowy, naturalny aromat,karoten, żywe kultury bakterii jogurtowych (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus).

                   Obiad

1. Kopytka z omastą(1,3)-100-150g-mąka pszenna typ550,jajka,ziemniaki,sól,olej rzepakowy,cebula
2. Buraczki czerwone-50g-burak czerwony,cytryna,oliwa z oliwek,szczypior/cebula szalotka
3. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
4. Zupa fasolowa(1,9)-150-200ml-mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki,fasola biała,koperek,nać pietruszki,pieprz,sól,majeranek,czosnek.

               Podwieczorek

1. Jabłko-1szt
2. Ciastka bio Ania(1)-2szt- bio mąka pszenna,bio cukier trzcinowy,bio tłuszcz kokosowy,sól

ŚRODA

20.11.2024r.

                         Śniadanie

1. Kawa zbożowa na mleku (1,7)-100-150ml- Żyto,jęczmień,cykoria,burak cukrowy–prażone, mlekoUht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Parówki Tarczyński Naturalnie-50g- Mięso z szynki wieprzowej, sól, przyprawy,susz z aceroli (owoców Malpigii granatolistnej), aromaty naturalne.
4. Rzodkiewka,sałata,pomidor,ogórek

                   II Śniadanie

1. Kasza jaglana z musem jagodowym(1,7)-100g- proso-pszenica, mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),banan,jagoda mrożona.

                    Obiad

1. Wątróbka indycza w sosie pomidorowym-(1)-70g –Wątróbka z indyka,cebula,czosnek,olej rzepakowy,sól,pieprz,kurkuma,passata pomidorowa(pomidory,sól),mąka pszenna typ550.
2. Ziemniaki-90g
3. Surówka z kiszonej kapusty-30g-kapusta kiszona(kapusta,marchew,sól),szczypior,cebula,oliwa z oliwek/olej rzepakowy,cukier
4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód,
5. Zupa jarzynowa(9)-100-150ml – mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler,kalafior,brokuł),ziemniaki,kapusta biała,pieprz,sól, kurkuma,ziele ang,liść laurowy,koper,pietruszka zielona,mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda).

                    Podwieczorek

1. Gruszka-1szt , herbatniki krakuski(1,7)/* chrupka kukurydziana-1szt- Mąka pszenna,olej palmowy,cukier,syrop cukru inwertowanego,substancje spulchniające: węglany sodu i difosforany,emulgator: lecytyny, serwatka w proszku (z mleka), sól, skrobia (pszenica), aromaty,mleko w proszku odtłuszczone,syrop glukozowo-fruktozowy/*/ grys kukurydzianys.

CZWARTEK

21.11.2024

                      Śniadanie

1. Kasza kukurydziana na mleku (1,3,7)-100-150ml –kukurydza,,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska).
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Ser twarogowy(7)-10g- mleko pasteryzowane,śmietana,sól,białka mleka
4. Pasta mięsno-jarzynowa-15g- kurczak tuszka,marchew,cebula,olej rzepakowy,sól,pieprz
5. Rzodkiewka,sałata,pomidor,ogórek,szczypior,rukola.

                 II Śniadanie

1. Chrupki bananowe-15g- kasza kukurydziana,nierafinowany cukier trzcinowy,olej słonecznikowy,puree bananowe,sól morska,aromat naturalny,emulgator;lecytyna słonecznikowa.

                      Obiad

1. Zapiekanka makaronowa(1,7)-70-80g-makaron(mąka semolina),piecówka z bobrownik (mięso wieprzowe, sól, przyprawy naturalne, cukier, substancja zagęszczająca: karagen, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury startowe bakterii),ser mozzarela(mleko pasteryzowane, sól, bakterie fermentacji mlekowej, podpuszczka mikrobiologiczna),mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda),koncentrat pomidorowy(pomidory28%),tymianek,zioła prowansalskie.
2. 2. Pikle ogórka świeżego,topinambur-30g
3. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód,woda
4. Zupa nylonowa (1,9) -100-150ml –mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki,kasza manna(pszenica),

pieprz,sól,czosnek,,ziele ang,liść laurowypietruszka zielona,koper.

                  Podwieczorek

1. Sok pomarańczowy ze slomka-150-200ml, rogal maślany(1,7)-mąka pszenna typ550,masło,cukier,drożdże

PIĄTEK

22.11.2024r.

                      Śniadanie

1. Zacierki na mleku (1,3,7)-100-150ml –mąka pszenna typ550,jajka,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Filet pieczony z kurczaka-25g- filet z kurczaka,papryka mielona,kolendra,pieprz,sól,czosnek,olej rzepakowy.
4. 4. Sałata,rzodkiewka,pomidor,ogórek,dżem brzoskwiniowy(brzoskwinia,pektyna).

                II Śniadanie

1. Babeczki dyniowe/bananowe(1,3,7)-40g- pulpa dyniowa/banan,jajka,maka pszenna typ550,proszek do pieczenia,cukier,olej rzepakowy.
2. Napar cytrynowy z imbirem-100-150ml- cytryna,imbir,miód

                  Obiad

1. Filet z pstrąga pieczony(1,4)-50g- filet z pstrąga,mąka pszenna typ550/mąka kukurydziana,jajka,sól /*kotlet jajeczny(3)-50g
2. Ziemniaki-90g
3. Surówka „Colesław”-40g -kapusta biała,marchew,chrzan tarty,jogurt naturalny(mleko,białka mleka,żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobaccillus acidophilus i Bifidobacterium lactis) / majonez(olej rzepakowy,żółtko jaja,ocet ,musztarda

(woda,gorczyca,ocet,sól,cukier,przyprawy,aromat),cukier,sól,przyprawy,przeciwutleniacz (sól wapniowo-disodowa EDTA),regulator kwasowości (kwas cytrynowy) .

4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia pestek,truskawki),cukier/miód
5. Zupa ogórkowa(9)-100-150ml-mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki,ogórki kiszone(ogórek,sól,koper,chrzan),koperek,nać pietruszki,pieprz,sól,mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda).

               Podwieczorek

1. Mus owocowy-100g.