Jadłospis 03.11-07.11.2025

wtorek

04.11.2025 r.

Śniadanie

1. Kasza manna (1,7)-100-150ml – pszenica , mleko Uht 2%
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka, pszenna(47%),woda, zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże (2%),sól ,kwas askorbinowy / mąka pszenna ,mąka żytnia, słonecznik(12%), drożdże ,sól ,mąka ze słodu jęczmiennego, kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Ser żółty Gouda (7) – 15 g mleko pasteryzowane, sól, kultury bakterii, podpuszczka mikrobiologiczna ,stabilizator; chlorek wapnia
4. Sałata, pomidor, ogórek, rzodkiewka tarta

            II Śniadanie

1.Banan 100 g  

             Obiad

1. Jajko w sosie śmietankowym 90 g (1,3)- jajka, śmietana 18% ( śmietanka z mleka żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej) sól, pieprz, cebula, czosnek, mąka pszenna typ 550, lubczyk, papryka słodka mielona
2. Mini marchewka gotowana 40 g 
3. Ziemniaki 90 g 
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b .pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) , cukier/miód
5. Zupa krem z dyni ( 9) - 150-200ml- mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),dynia hokaido, papryka czerwona, czosnek, mleczko kokosowe ( miżższ kokosowy 75% , woda) nać pietruszki,koper,,pieprz

              Podwieczorek

1. Biszkopty(1,3) 20 g -mąka pszenna, masa jajowa pasteryzowana ,maltitol, emulgatory:E 471 E 475,E47
2. Sok bobo-frut 100 ml

środa

05.11.2025

                   Śniadanie

1 Płatki jęczmienne na mleku (1,7)-100-150ml –jęczmień, mleko Uht 2%

2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Pasta z tuńczyka i jajka(3,4)-30g -tuńczyk w oleju(tuńczyk olej sojowy, woda, sól spożywcza),jajko szczypior
4. Sałata ,pomidor, ogórek, herbata owocowa 100 ml

       II Śniadanie

1. Koktajl z kefiru i truskawek – ( 7)- 100 g - kefir- mleko, żywe kultury bakterii i drożdży kefirowych

 truskawka , cukier/ miód

            Obiad

1.Pulpeciki w sosie koperkowym  (1 )-80 g-szynka wieprzowa, jajka, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz,  śmietana 18% ( śmietanka z mleka zywe kultury bakterii fermebtacjhi mąka pszenna typ 550,

2. Kasza bulgur – 40 g ( 1)- pszenica
3. Ogórek kiszony 30 g – ogórki, koper, chrzan, sól, /* TARTY
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) , cukier/miód
5. 5. Zupa jarzynowa (1,7, 9 )-100-150ml-mieszanka warzyw (marchew, pietruszka ,por, seler), śmietana 18% (śmietana z mleka, kultury bakterii fermentacji mlekowej) bukiet warzyw ( brokuł, kalafior, marchewka, kapusta biła, sól, pieprz, czosnek, lubczyk, ziemniaki /*,mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda),

               Podwieczorek

1. Jabłko-100g

CZWARTEK

06.11.2025

                     Śniadanie

1. Płatki kukurydziane na mleku (1,3,7)-100-150ml – grys kukurydziany,nierafinowany cukier trzcinowy,sól morska,melaksa cukru trzcinowego,,mleko Uht 2%
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. 3. Schab pieczony 30 g – wyrób własny- mięso wieprzowe schab, olej rzepakowy, sól, pieprz , papryka słodka, zioła prowansalskie
4. Sałata, pomidor, ogórek , herbata owocowa 100 ml

      II Śniadanie

1. Serek Danio- 130g –( twaróg odtłuszczony, śmietanka, woda, cukier, skrobia kukurydziana, naturalny aromat anilinowy, sok zagęszczony z cytryny)

                   Obiad

1. Pierś z kurczaka z sosem i warzywami 110 g – mięso piersi z kurczaka, śmietana 18 % ( śmietanka z mleka, żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej), mąka pszenna typ 550, groszek, marchewka, cebula, czosnek sól, pieprz
2. Ryż paraboliczny 60 g 
3. Buraczki czerwone 70 g – buraki, olej rzepakowy, sól, pieprz, cebulka
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) , cukier/miód
5. Żurek z jajkiem (1,3,9)-150-200ml/25g mieszanka warzyw(marchew ,pietruszka, por ,seler),ziemniaki, żur(mąka żytnia ,sól, czosnek),mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda) ,nać pietruszki, koper ,sól ,czosnek ,lubczyk , liść laurowy, ziele ang,,jajka,

   Podwieczorek

1. Gruszka-100 g

piątek

07.11.2025

                      Śniadanie

1. kasza kukurydziana na mleku (7)-100-150ml –mąka pszenna semolina,mleko Uht 2%
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Schab pieczony 30 g – wyrób własny- mięso wieprzowe schab, olej rzepakowy, sól, pieprz , papryka słodka, zioła prowansalskie
4. Dżem brzoskwiniowy – brzoskwinia  pektyna
5. sałata, pomidor, ogórek,

                II Śniadanie

1. Pucharek biało czerwony- twarożek z musem malinowym 120 ml- (7)- Ser twarogowy ( mleko pasteryzowane,śmietana,sól,białka mleka) maliny, banan, miód

                  Obiad

1. Filet z miruny smażony -(1,3,4)-65 g- filet z miruny ,jajka, sól, olej rzepakowy, mąka pszenna typ 550
2. Ziemniaki-90 g
3. Surówka z kapusty kiszonej 40 g – kapusta kiszona , cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) cukier/miód
5. Krupnik(1,9) -100-150 ml – mieszanka warzyw(marchew, pietruszka ,por, seler),ziemniaki, kasza jęczmienna,, nać pietruszki, koper, sól, pieprz, ,ziele ang. liść laurowy,                     

              Podwieczorek

1. Chrupki marchewkowe(Bobo Vita)-20g- mąka kukurydziana,sproszkowana marchew,maka ryżowa,tiamina(wit.B1