Jadłospis 02.06-06.06.2025

wtorek

03.06.2025 r.

                      Śniadanie

1. Kakao na mleku (1,7)-100-150ml –kakao o obn.,zaw.tłuszczu-10-12%,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Polędwica z pasieki (Nik Pol)- 10 g filet z kurczaka 96%, sól, cukier, przyprawy naturalne, substancja konserwująca: azotyn sodu.
4. 4. Jajecznica na masełku ( 3,7)- 30 g – jajka, masło 83 % (śmietanka z mleka) sól,
5. Sałata, papryka, pomidor, ogórek, rzodkiewka,
6. Herbata 100 ml

                 II Śniadanie

1. Banan 1 sztuka

                   Obiad

1. Racuchy z jabłkiem ( 1,3,7)- 100 g – mąka pszenna typ 500, jabłka, mleko UHT 2 %, cukier, sól, proszek do pieczenia, olej rzepakowy,
2. Mus truskawkowy – 50 g – truskawka mrożona, banan, miód
3. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód,woda mineralna
4. Zupa grochowa(1,9)-100-150ml- mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki,groch łuskany,nać pietruszki,koper,sól,pieprz,,ziele ang.liść laurowy,majeranek,kolendra.

             Podwieczorek

1.Koktajl z jogurtu naturalnego i jagody (7)-  jogurt naturalny (mleko,białka mleka,żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobaccillus acidophilus i Bifidobacterium lactis.), jagoda, miód

środa

04.06.2025

                         Śniadanie

1. Płatki jaglane na mleku (1,7)-100-150ml –pszenica-proso,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska).
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Pasta z ciecierzycy i papryki pieczonej – 30 g – ciecierzyca gotowana, papryka, sól, pieprz
4. Sztuka mięsa z masarskiego straganu(nik Pol)/szynka pieczona-15g- szynka wieprzowa,sól,cukier,przyprawy naturalne,substancja konserwująca:azotyn sodu
5. Sałata, pomidor, ogórek, papryka, rzodkiewka

                   II Śniadanie

1. Arbuz-100g,
2. Paluszki lajkonik(1)- mąka pszenna, sól,olej palmowy (pochodzi z certyfikowanej zrównoważonej produkcji),substancje spulchniające, jęczmienny ekstrakt słodowy oraz drożdże.

                   Obiad

1. Duszona pierś z kurczaka w sosie śmietankowym z marchewką (1,7)- 100 g – mięso z piersi kurczaka, śmietana 12% ( śmietanka z mleka żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej), marchewka, mąka pszenna typ 500, sól, pieprz, olej rzepakowy, papryka słodka,

2.Kasza bulgur 40 g 

3.Ogórek małosolnmy

4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
5. Zupa fasolowa (1,9)-100-150ml- mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki, fasola biała, ,nać pietruszki,koper,sól,pieprz,,ziele ang.liść laurowy,majeranek,kolendra.

            Podwieczorek

1. Chałka drożdżowa z masełkiem – wyrób własny ( 1,3,7) – mąka pszenna typ 500, masło 83% śmietanka z mleka, drożdże, mleko 2 % uht, cukier,

CZWARTEK

05.06.2025

Śniadanie

1. Płatki orkiszowe na mleku (1,7)-100-150ml –pszenica(orkisz), mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Schab pieczony- wyrób własny 40 g – mięso wieprzowe schab, olej rzepakowy, sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka czerwona słodka,
4. Ser żółty(7) 15 g – mleko pasteryzowane, sól, kultury bakterii, podpuszczka mikrobiologiczna, stabilizator; chlorek wapnia
5. Sałata,pomidor,ogórki,papryka,szczypior,herbata rooibos.

                II Śniadanie

1. Kasza manna z musem jagodowym(1,7)-100ml-proso (pszenica), mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),banan,jagoda mrożona.

                  Obiad

1. Zapiekanka makaronowa(1,7)-100-g-makaron(mąka semolina),karkówka wieprzowa,cebula,czosnek,olej rzepakowy,koncentrat pomidorowy(pomidory28%),passata pomidorowa(pomidory,sól),ser żółty salami(ser twarogowy,odtłuszczone mleko w proszku,regulator kwasowości-kwas cytrynowy),mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda).
2. Gruszka ½ sztuki
3. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cytryna,cukier/miód
4. Zupa jarzynowa (7, 9) -100-150ml – mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler,brokuł,kalafior),ziemniaki,nać pietruszki,koper,sól,pieprz,ziele ang.liść laurowy,, śmietana 12 % ( śmietanka z mleka zywe kultury bakterii fermentacji mlekowej) /*-mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda),

           Podwieczorek

1. Ciastko z morelą(1)-mąka pszenna,owsiana,olej słonecznikowy,daktyle,morele,ksylitol,błonnik kukurydziany,węglan sodu,aromaty,sól morska

2.Herbatka malinowa 100 ml

PIĄTEK

06.06.2025

                      Śniadanie

1. Kluski lane na mleku (1,3,7)-100-150ml –mąka pszenna typ500,jajka, mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Schab pieczony- wyrób własny 40 g – mięso wieprzowe schab, olej rzepakowy, sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka czerwona słodka,
4. 4. Dżem owoce leśne 10 g ( pektyna, jeżyny, maliny, porzeczka)
5. Rzodkiewka,sałata,pomidor,ogórek.

                II Śniadanie

1. Drożdżówka z serem twarogowym- wyrób własny- ( 1,3,7)- 120 g - drożdże świeże, mąka pszenna typ 500, jajka, masło 83% ( śmietanka z mleka), ser twarogowy (mleko pasteryzowane,śmietana,sól,białka mleka) mleko 2% Uht, cukier, cukier waniliowy,

 /* drożdżówka z truskawką – wyrób własny 120 g – drożdże, cukier,  mąka pszenna typ 500, mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska), olej rzepakowy, truskawki,

2. Lemoniada cytrynowo- imbirowa 100 ml- woda, cytryna, imbir, miód

                  Obiad

1. Filet z dorsza 100 g ( 1,3)- ryba dorsz, mąka pszenna, jajka, sól, pieprz, olej rzepakowy
2. Ziemniaki- 90 g
3. Surówka z młodej kapusty i koperku 30 g – kapusta młoda, koperek, szczypiorek, marchewka, olej rzepakowy, cytryna
4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
5. Zupa pomidorowa z ryżem(1,9) -100-150 ml –mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ryż biały,nać pietruszki,koper,

sól,pieprz,ziele ang.liść laurowy,passata pomidorowa(pomidory,sól),mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda)

             Podwieczorek

1. Mus owocowy – 100 g – jabłko, banan