Jadłospis 17.02-21.02.2025

WTOREK

11.02.2025 r.

                      Śniadanie

1 Płatki jęczmienne na mleku (1,7)-100-150ml –jęczmień, mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód

2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Indyk z pasieki (Nik Pol) 25 g - mięso z indyka 80%,woda,sól,syrop klonowy,cukier,przyprawy naturalne,substancja zagęszczająca:karagen,substancja konserwująca:azotyn sodu.
4. Serek śmietankowy na „słodko” ( 7)- 20 g –( mleko pasteryzowane, śmietana, sól, białka mleka, ) miód
5. Sałata ,pomidor, ogórek, rzodkiewka,

                 II Śniadanie

1. Banan ½ sztuki
2. Ciastko z jagodą FIT SANTE- (1, 7) – 1 sztuka -mąka: pszenna, pszenna pełnoziarnista, żytnia, jęczmienna; pełnoziarniste płatki(owsiane, orkiszowe), substancja słodząca: maltitole; olej słonecznikowy, kostka żelowa jagoda-granat 3,5 % (owoce: skoncentrowane puree jabłkowe, skoncentrowany sok jabłkowy, puree z jagody 29 %, skoncentrowany sok z granatu, skoncentrowany sok z jagody 3 %, substancja żelująca: pektyna; błonnik cytrusowy, naturalny aromat jagodowy), serwatka w proszku (z mleka), substancje spulchniające: węglany sodu, węglany amonu; sól morska, aromaty.Produkt może zawierać soję oraz orzechy.

                   Obiad

1. Makaron z twarogiem i musem truskawkowym(1,7)-90 g-Makaron(mąka semolina),twaróg(ser śmietankowy,białko mleka,kultury bakterii),banan,truskawka mrożona
2. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) , cukier/miód

4 Zupa afrykańska z grzankami(1,5,9) -100-150ml –mieszanka warzyw(marchew, pietruszka,por,seler),ziemniaki,bataty ,pieczona papryka czerwona ,masło orzechowe(Orzeszki ziemne (arachidowe)prażone 90%,orzeszki ziemne(arachidowe kawałki 10%.Bez dodatku cukru, soli i bez oleju palmowego),  mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda),pieprz,sól,kurkuma,koper.,ziele ang,liść laurowy,grzanki(mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy).

                      Podwieczorek

1.Koktajl owocowy na maślance – 100  g ( 7)- truskawki,maślanka( mleko pasteryzowane, kultury bakterii mlekowych), miód

ŚRODA

12.02.2025 r.

                         Śniadanie

1 Płatki kukurydziane na mleku (1,3,7)-100-150ml – grys kukurydziany,nierafinowany cukier trzcinowy,sól morska,melaksa cukru trzcinowego,,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.

2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. 3. Indyk z pasieki (Nik Pol) 25 g - mięso z indyka 80%,woda,sól,syrop klonowy,cukier,przyprawy naturalne,substancja zagęszczająca:karagen,substancja konserwująca:azotyn sodu.
4. Dżem truskawkowy 15 g – ( truskawka, pektyna)
5. Sałata,pomidor,ogórek ,rzodkiewka, papryka kolorowa

                   II Śniadanie

1. Mus z jogurtu naturalnego i truskawek – ( 7)- 100 g - jogurt naturalny -mleko,białka mleka,żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobaccillus acidophilus i Bifidobacterium lactis., truskawki, cukier/ miód

                   Obiad

1. Gulasz marchewkowy z mięsem mielonym- 90 g – mięso wieprzowe z karkówki, marchewka, cebula, pieprz, sól, czosnek,

2.Ziemniaki – 90 g

3. Ogórek kiszony – 30 g – ogórek, koper, chrzan, sól
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) , cukier/miód
5. Ogórek kiszony-
6. Zupa z fasolki szparagowej z ryżem (7, 9 )-100-150 ml- mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),fasolka szparagowa zielona, śmietana 18 % ( śmietana z mleka, kultury bakterii fermentacji mlekowej) /* mleczko kokosowe ( miżższ kokosowy 75% , woda) nać pietruszki,koper,,pieprz,,ziele ang.liść laurowy, ryż biały

Podwieczorek

1.Gruszka-  1 sztuka

CZWARTEK

13.02.2025 r.

                      Śniadanie

1. Kakao na mleku (1,7)-100-150ml – . kakao o obn.zaw.tłuszczu 10-12%, mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. 3. Pasta z tuńczyka -35g-(3,4)- tuńczyk (ryba), olej sojowy, woda, sól spożywcza, szczypiorek
4. Sałata, pomidor,papryka,ogórek , dżem truskawekowy ( truskawka i pektyna)

                II Śniadanie

1. Chrupki bananowe-15g- kasza kukurydziana,nierafinowany cukier trzcinowy,olej słonecznikowy,puree bananowe,sól morska,aromat naturalny,emulgator;lecytyna słonecznikowa.

                    Obiad

1. Kotlet schabowy (1,3,7 )-60-65g schab b/k, ,jajko,mąka pszenna typ 550,,bułka tarta(mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy),sól, olej rzepakowy
2. Ziemniaki 90 g
3. Surówka „ Coleslaw”(7)– 40 g – kapusta biała, cebula, marchewka, sól, pieprz, jogurt naturalny (mleko,białka mleka,żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobaccillus acidophilus i Bifidobacterium lactis.) /*mleczko kokosowe (miższ kokosa 75 % woda)
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) , cukier/miód
5. 4. . Rosół z makaronem (1,9) -100-150 ml – marchewka, seler, pietruszka korzeń, por, cebula, makaron ( mąka, semolina) mięso drobiowe z kurczaka, szponder wołowy, szyje indycze, mnać pietruszki,koper,sól,pieprz,kurkuma,ziele ang, lubczyk, liść laurowy,

          Podwieczorek

1. Krążki orkiszowe ( 1) 20 g - mąka orkiszowa99,8%,sól morska
2. Banan ½ sztuki

PIĄTEK

14.02.2025 r.

Śniadanie

1. kasza kukurydziana na mleku (7)-100-150ml –mąka pszenna semolina,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Pasztet zapiekany „Przedszkolny” (9, 3) – 30 g – mięso z drobiowe z rosołu, jajka, wątróbka, warzywa gotowane z rosołu, sól, pieprz
4. Dżem truskawkowy 15 g – truskawka, pektyna
5. Rzodkiewka, sałata, pomidor, ogórek, papryka

                II Śniadanie

1.Cynamonki  – 100 g wyrób własny ( 1, 7)- mąka pszenna, drożdże cukier ,mleko Uht 2% , masło 82 %- śmietanka z  mleka, /* owoc – gruszka

2. Soczek bobo-frut 100 ml

                  Obiad

1. Filet z dorsza zapiekany z ziołami -(1,3,4)- 65-70g- filet z dorsza ,jajka, sól, olej rzepakowy, mąka pszenna typ 550, zioła prowansalskie /* . Kotlet schabowy (1,3,7 )-65-70g schab b/k, ,jajko,mąka pszenna typ 550,,bułka tarta(mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy),sól, olej rzepakowy
2. Ziemniaki-90g
3. Surówka z kapusty pekińskiej w sosie winegret 40 g – kapusta pekińska , cebula, papryka, koperek olej rzepakowy, sól, cytryna, piprz musztarda ( Woda, gorczyca biała i czarna(w tym gorczyca biała-14%),ocet spirytusowy  cukier, sól ,przyprawy, estragon, barwnik: kurkumina.)
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) cukier/miód
5. Krupnik(1,9) -100-150 ml –mieszanka warzyw(marchew, pietruszka ,por, seler),ziemniaki, kasza jęczmienna,, nać pietruszki ,koper, sól, pieprz, ,ziele ang .liść laurowy,

Podwieczorek:

1. Soczek w kartoniku 100 ml
2. Ciastka „ Krakuski” 1 sztuka- ( 1, 7) - Mąka pszenna,olej palmowy,cukier,syrop cukru inwertowanego,substancje spulchniające: węglany sodu i difosforany,emulgator: lecytyny, serwatka w proszku (z mleka), sól, skrobia (pszenica), aromaty,mleko w proszku odtłuszczone,syrop glukozowo-fruktozowy.