Jadłospis 14.04-18.04.2025

WTOREK

15.04.2025 r.

                      Śniadanie

1. Kawa inka na mleku (1,7)-100-150ml –jęczmień żyto, cykoria mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska).
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Ser żółty gouda (7)-15g – ser twarogowy,odtłuszczone mleko w proszku,regulator kwasowości-kwas cytrynowy
4. Pyzdra schabowa(Nik Pol) -15 g- schab,cukier, przyprawy naturalne, sól, stabilizator (trifosforan pentasodowy),azotyn sodu
5. Sałata,ogórek,szczypior,papryka, rzodkiewka
6. Herbata malinowa 100 ml

                 II Śniadanie

1.. Mus owocowy 100 g – jabłko, banan

                   Obiad

1. Potrawka z piersi kurczaka w sosie śmietankowym ( 7) – 80 g - mięso z piersi kurczaka, sól, pieprz, czosnek, masło klarowane( tłuszcz mleczny 99,8 %), śmietana 12%(śmietana z mleka,kultury bakterii fermentacji mlekowej)./* ,mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda),
2. Ryż paraboliczny – 40 g 
3. Bukiet warzyw na parze ( kalafior, brokuł, marchewka) – 30 g 
4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cytryna,cukier/miód
5. Zupa buraczkowa ( 9) -100-150 ml - mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki, , buraki czerwone nać pietruszki, koper ,sól,, pieprz , mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda),

                Podwieczorek

1.Chrupeczki BoboVita Marchewkowe- 10 g – mąka kukurydziana 93,5 %, sproszkowana marchewka 3,9%, mąka ryżowa , tiamina

Środa

16.04.2025

                         Śniadanie

1. Kakao na mleku (1,3,7)-100-150ml – kakao o obniżonej zawartości tłuszczu,,,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Parówka drobiowa 100%Tarczyński- 50g- Mięso z szynki wieprzowej, sól, przyprawy,susz z aceroli (owoców Malpigii granatolistnej), aromaty naturalne.
4. Sałata, papryka, ogórek, pomidor,
5. keczup(przecier pomidorowy 62%, cukier, ocet, sól, skrobia kukurydziana modyfikowana, aromat naturalny).
6. Herbata malinowa 100 ml

                   II Śniadanie

1. Banan ½ sztuki
2. wafle ryżowe- 1 sztuka -ryż biały.

                   Obiad

1.Schab w sosie pieczeniowym ( 1 )- 80 g – mięso wieprzowe- schab, masło klarowane ( tłuszcze mleczny 99,8%), papryka słodka, kurkuma, czosnek, pieprz, sól, mąka pszenna ty 550,

2. Kasza pęczak – 40 g – jęczmień
3. Buraczki czerwone z cebulką-30 g – burak czerwony, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz

4.Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukie

5. Zupa kalafiorowa ( 7, 9)-100-150 ml- mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki, kalafior mrożony ,nać pietruszki, koper, sól,p ieprz,,ziele ang. liść laurowy, śmietana 12%(śmietana z mleka,kultury bakterii fermentacji mlekowej)/*,mleczko kokosowe(miąższ kokooswy75%,woda

                                 Podwieczorek

1. Wafle ryżowe w polewie malinowej 10 g ( 7) - ryż(brązowy, biały),polewa malinowa-,nieutwardzone tłuszcze roślinne (palmowy, shea) , cukier,substancje słodzące:maltitole,serwatka w proszku (z mleka),malina liofilizowana, emulgator: lecytyny(z soi), sól, aromaty.
2. Jabłko ½ sztuki

czwartek

17.04.2025

                      Śniadanie

1. Kasza kukurydziana na mleku (7)-100-150ml – kukurydza , ,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Dżem truskawkowy o obniżonej zawartości cukru 10 g – truskawka, pektyna
4. Pierś z kurczaka pieczona- wyrób własny – 25 g – filet z piersi kurczaka, sól, pieprz, papryka czerwona słodka, kurkuma, zioła prowansalskie, olej rzepakowy
5. Sałata, papryka ,szczypior,
6. herbata rooibos 100 ml

                II Śniadanie

1. Jabłko ½ sztuki
2. Chrupka kukurydziana-1 sztuka pałka - grys kukurydziany

                  Obiad

1. Filet z dorsza smażony (1,3,4) -60-65 g - filet z dorsza, mąka pszenna typ 550,,jajka,sól,olej rzepakowy .
2. Ziemniaki-90 g
3. Surówka z kapusty kiszonej -30g-kapusta kiszona,,marchew,sól,cebula szalotka,olej rzepakowy,.
4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cytryna,cukier/miód
5. Zupa grochowa(1,9)-100-150ml- mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki,groch łuskany,sól,pieprz,,ziele ang.,majeranek,kolendra.

                       Podwieczorek

1. Krążki orkiszowe-10 g – ( 1) mąka orkiszowa99,8%,sól morska

2.Napar cytrynowo- imbirowy 100 ml – woda, cytryna, imbir, miód

 18.04.2025

piątek

                      Śniadanie

1. Zacierki na mleku (1,3,7)-100-150ml –mąka pszenna typ550,jajka,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Pasta z tuńczyka -20g-(3,4)- tuńczyk (ryba), olej sojowy, woda, sól spożywcza, szczypiorek
4. Ser żółty (7)-15g – ser twarogowy ,odtłuszczone mleko w proszku, regulator kwasowości-kwas cytrynowy
5. sałata, ogórek, pomidor

6.herbata rooibos – 100 ml

                II Śniadanie

1. Babeczka cytrynowa (1,7,3-wyrób własny)-40g- mąka pszenna typ550,skrobia ziemniaczana, jajka,olej słonecznikowy, cukier, cytryna./* babeczka waniliowa na mleku owsianym
2. Soczek w kartoniku wieloowocowy -100ml –

                  Obiad

1. Makaron z twarogiem i musem truskawkowym(1,7)-100g-Makaron(mąka semolina),twaróg(ser śmietankowy,białko mleka,kultury bakterii),banan,truskawka mrożona
2. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
3. Zupa ogórkowa(9) -100-150 ml – mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki,cebula,czosnek,olej rzepakowy,ogórki kiszone(ogórek,koper,chrzan,sól),nać pietruszki,koper,,pieprz,ziele ang.liść laurowy, , śmietana 12%(śmietana z mleka,kultury bakterii fermentacji mlekowej)./* ,mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda),

                   Podwieczorek

1. Mus owocowy 100 g – jabłko, banan